年末年始の歳時記 ３ 年越し
- 公開日
- 2012/12/31
- 更新日
- 2012/12/31
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おおみそかの日の夕食は年越しの食事です。この日初めて口にする新米，大根のみそ汁，里いも・ごぼう・大根・にんじんの煮（に）っころがし，いわしでした。ごはんは，来る年も「まめ（元気）にすごせるように」と願い，豆がらを燃やして，たきました。また，１月6日や１月14日，節分の「年越しの日」も同じ食事でした。
おおみそかの日，年間使った道具を川や溝（みぞ）できれいにあらいしました。その後，土間（どま）にわらを12束（そく）しいた上やむしろの上に組んで並べました。夕方には切り餅（もち）をそなえ，お灯明（とうみょう）をあげました。また，正月３日の門松おさめにもお灯明をあげました。丸いおかがみ餅（もち）でなく，切り餅をつかった理由には，道具がよく切れるようにという願いがこめられていました。お灯明（とうみょう）の台座には，輪切りにしたダイコンを使いました。
