６月４日から10日までの1 週間は、歯はの衛生週間です。歯は一生使う大切なものです。食べ物を食べるとき、みなさんはよくかんで食べていますか。よくかんで食べていると、だ液がたくさん出てきます。このだ液には、口の中をきれいにしてくれ、虫歯になりにくい強い歯にする働きがあります。また、だ液は食べ物の消化を助けてくれるので、栄養素が体の中へ十分に取りこまれ、体を元気に保ってくれます。
　そして、よくかむことは、集中力を高めて記おく力をよくします。さらに「もうおなかいっぱいですよ。」という信号が、脳へ伝わり、食べすぎを防せいでくれます。よいことがいっぱいですね。
　今日の給食は、切りぼし大根のごまあえ、ほし小魚があります。よくかんで、切りぼし大根のシャキシャキした歯ざわりを味わいましょう。ほし小魚はちょっとかたいですが、味わって食べてくださいね。よくかんで食べることで、食材そのもののおいしさを発見できるかもしれませんよ。