愛知県健康福祉部は，28日午前11時00分，県内に今年1回目の食中毒警報を発令しました。
　これは，食中毒警報発令の基準（1）[気温３０度以上が10時間以上継続したとき，又はそれが予想されるとき。]及び基準（3）［24時間以内に急激に気温が上昇して，その差が１０度以上のとき、又はそれが予想されるとき。］に該当し，食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。

　このため家庭においても，次の「食中毒予防の3原則」に注意してください。
　食中毒予防の3原則
(1)菌をつけない　　（手や包丁・まな板を洗浄・消毒する、生肉などは包む　など）
(2)菌を増やさない　（早めに食べる、冷蔵庫などで温度管理をする　など）
(3)菌をやっつける　（ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する　など）
　なお，この警報は発令から48時間継続し，その後自動的に解除されます。