学校日記

岐阜県の郷土料理 けいちゃん

公開日
2014/03/03
更新日
2014/03/03

食育・給食

 きょうの給食に、「けいちゃん」がだされました。
 けいちゃんは、岐阜県の山奥に昔から伝わる、みそやしょうゆで味を付けした「とり肉」と季節の「野菜」を、いっしょにいためる料理です。たまごを産まなくなった、にわとりを食べたのが、はじまりとも言われています。