学校日記

『けんちん汁(じる)』

公開日
2013/09/12
更新日
2013/09/12

食育・給食

 9月11日(水曜)の給食献立は、「ごはん・牛乳・『けんちん汁』・白魚とナッツの揚げ物・なめたけ」でした。
 『けんちん汁』は、神奈川県の郷土料理だそうです。だいこんやにんじん、こんにゃくなどがたくさん入った「すましじる」で、神奈川県にある建長寺(けんちょうじ)のおぼうさんたちが作っていた料理だといわれています。
 野菜(やさい)の旨(うま)みたっぷりのけんちん汁。心も身体も温まる一品でしたね