ブッシュドノエルとは、薪（まき）の形に見立てた、フランスのクリスマスケーキですね。「ブッシュ」は「薪」、「ノエル」は「クリスマス」の意味だそうです。基本は、ロールケーキなので、共立てのロール生地で作られるケーキです。
　では、なぜ「薪」なのでしょうか。これにはいくつか言い伝えがあるようです。
○　北欧では、冬至祭りのとき、樫（かし）の薪を暖炉（だんろ）で燃やすと一年中健康で暮らせるという言い伝え。《前年の冬の燃え残りの薪で作る灰は、これから1年の厄除（やくよ）けになるという言い伝え。》
○　樹木の形は、キリストの誕生を祝い、夜通し暖炉に薪をくべて燃やしたとの言い伝え。
○　恋人へのクリスマスプレゼントが買えなかった貧しい青年が、せめても薪の一束を贈ろうとしたという言い伝え。（ちょっとロマンチックな、素敵なお話ですね）

　クリスマス気分を盛り上げてくれるケーキですね。
　きょうの給食（１７日）に、かわいいサンタさんの箱に入れられて、出されました。
　（イラストはイメージです）