今日のメニューにビビンバがありました。
作り方
１　切干大根は水で戻し、食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
２　大豆もやしはさっと茹でておく。
３　小松菜は茹でて、食べやすい大きさに切る。
４　にんにくはみじん切りにする。
５　卵は割ってほぐし、いり卵にする。
６　フライパンで牛肉を炒め、こしょうをふる。
火が通ったらにんにく、砂糖、コチジャンを入れる。
７　さらに(1)の切干大根、(2)の大豆もやし、(3)の小松菜、(5)のいり卵も加え混ぜ、
最後にしょうゆを加え味を調える。
（食育推進給食会のレシピから）