今日の給食に「きんかん」がだされました。みかんの仲間で一番小さいものです。今から800年前に，中国から日本にやって来たそうです。今は九州など，あたたかい地方で多く作られ，１２月から２月にかけて，おいしく食べられます。
　きんかんは，みかんと食べ方がちがいます。皮をむかずに丸ごと食べることができます。皮はあまくてかおりがよく，中の実はちょっとすっぱい味がします。実の中にたねがあるので気をつけて食べてください。
　「かぜがはやると，きんかんが売れる。」と言われるほど，かぜやのどの薬として昔から親しまれてきました。ビタミンＣがレモンと同じくらい多く，かぜから体を守ってくれます。きんかんは，そのまま食べたり，さとうやはちみつといっしょに，あまくにて食べたりします。そのにじるにお湯をくわえて飲むと，体があたたまりますよ。
　きんかんを食べて，かぜに負けないじょうぶな体を作りましょう。