学校日記

きょうの給食から 柿(かき)のお話

公開日
2013/11/13
更新日
2013/11/13

食育・給食

 みなさん、こんにちは。今日は食べ物クイズに挑戦です。三つのヒントを聞いて、答えを考えてください。
ヒント1。私は秋を代表するくだものです。縄文・弥生時代の頃から食べられてきました。 
ヒント2。私は干してもおいしいです。皮をむき、干して乾燥させることで、しぶみが抜けて、糖分が表面にしみ出た白い粉がでてきます。
ヒント3。私は日本の昔話「さるカニ合戦」に出てきます。さるは、カニが拾ったおにぎりが欲しくて、私の種と交換します。カニは種を大切に育て、たくさん実をならせたのに、さるが横取りしてしまうお話です。
 わかりましたか?答えは、「柿」です。
 くだものの中でも柿は、ビタミンCが多く含まれています。大きな柿1個で、1日に必要なビタミンCがとれるほどです。
 また、柿は実を食用にするだけでなく、葉もお茶として利用されます。葉にもビタミンCが多く含まれ、血管を強くする働きや血を止める働きがあります。
 きょうは、柿を食べて、秋を感じてくださいね。(昼の学校放送原稿から)