先日、お湯を沸かしてお茶をいれ、包丁を使ってロールケーキを切りました。これで用具・器具の扱い方をマスターできました。
　今回は、ゆで野菜、ゆで卵の実習です。今週、１組から毎日１クラスずつ実習をしています。
　事前に作り方をしっかり学んだので、手際よくできました。ゆでる野菜は、にんじん、ブロッコリー、キャベツです。それぞれの野菜のゆで時間を考慮に入れて、時間を間違えないように慎重にゆでていました。フレンチソースも作りました。酢、塩、サラダ油、こしょうを混ぜて上手にできましたが、酢のにおいになれないのか、顔をしかめている人もいました。
　食べてみると、「おいしい！」とみんな喜んでいました。にんじんはやわらかくゆだったかな？かたかったかな？
　ゆで卵は、野菜をゆでた後にゆでて、教室に持っていって給食といっしょに食べました。
　ゆで野菜、ゆで卵。上手にできたかどうかの様子は、おうちでじっくり聞いてみてください。