朝から大忙しで始まった調理実習。
まず，米を洗って吸水。吸水を待つ間に，鍋に人数分の水をはかって，にぼしを浸しておいたり，みそ汁の具を洗ったり切ったり・・・・。
いよいよ炊飯。家庭では炊飯器を使ってご飯を炊いていることが多いので，火の加減が大変。ご飯が炊けたのを見計らって，今度は，みそ汁づくり・・・・。菅野先生・玉川先生の二人の先生に助けていただき，無事調理は終了。二人の先生には，本当に感謝です。
さて，試食。ご飯が少々焦げた班もありましたが，みそ汁はおおむね好評でした。
家でも作ってみようかなという声が，少々。そのときは，ぜひチャレンジさせてやってください。お願いします。