1月22日(木)の給食
- 公開日
- 2015/01/22
- 更新日
- 2015/01/22
給食
<本日のメニュー>
ご飯
牛乳
八宝菜
鰙(ワカサギ)の唐揚げ
みかん
小袋ケチャップ
<給食あれこれ>
〜鰙(わかさぎ)〜
唐揚げや天ぷらがおいしい小魚ですね。魚屋さんでも一盛り200円〜300円で売られていることが多く、お手頃価格でお腹いっぱいになるうえに、骨まで食べられるので栄養満点なお魚です。
でも・・・たまには違う鰙の食べ方してみませんか?
5〜10%の塩水で塩ゆでしてから粗熱をとって、スライスにんにく、鷹の爪、ローリエ、オリーブオイルに漬けるだけで、サラダに大変身!(もちろん好みで塩・胡椒・白ワインなどふってもよし)
茹であげパスタに乗せるだけで美味しいですよ。お試しあれ!