〜MENU〜
　麦ご飯
　牛乳
　わかめスープ
　冬野菜たっぷり海老のチリソース
小女子（こうなご）の佃煮

＜給食うんちく＞
〜小女子（こうなご）の佃煮〜
　小女子はイカナゴの別名です。鰯と同じく、食物連鎖の底辺を支えている魚です。小女子は夏の暑さが苦手な魚なので、夏から秋にかけて、海の砂の中に潜って寝ているそうです。そして、冬になると元気に泳ぎ回ります。今日の給食では、小女子を砂糖と醤油で甘辛く炊きあげた佃煮になっています。ご飯がススム君ですね。
　ちなみに、淡路島や神戸市の郷土料理に「イカナゴの釘煮」があります。佃煮とほぼ同じものです。炊きあがったイカナゴは茶色く曲がっているので、錆びた釘に見えることから「釘煮」と呼ばれるようになったそうです。