１９５１（昭和２６）年７月３日、東京の明治神宮で行われたアメリカ軍による「アメリカ独立記念日」を祝うカーニバルでソフトクリームが販売されました。このとき、初めて一般の日本人がソフトクリームを口にしました。太平洋戦争の敗戦後、日本がまだアメリカ軍による占領が色濃い時代です。どんな味がしたのでしょうか。