１０月２１日（水）、今日の給食献立は、「サンドイッチロールパン・牛乳・たまねぎスープ・焼きそば・『みかん』」でした。
　みかんは、江戸時代から食べられています。今では世界中に１００種類以上あります。皮がむきやすく、種が少ないので、手軽に食べられることから、カナダやアメリカでは「テレビをみながらでも食べられる」という意味で、「テレビフルーツ」や「テレビオレンジ」と呼ばれるほど人気があります。日本では口あたりのよさとさわやかな香りの「温州(うんしゅう)みかん」がもっとも多く作られています。
　みかんにはビタミンＣが多く含まれていて、かぜを予防する働きがあります。みかんのパワーはそれだけではなく、はだの調子をよくしたり、疲れをとってくれたり、最近ではがんの予防などにも効果があることがわかってきました。また、ふだん捨ててしまう、白いすじやうす皮は血液の流れをよくし、皮は肩こりを予防し、種は、はだのうるおいを保つなど、さまざまな働きがあります。皮ごと使うマーマレードはみかんの栄養が丸ごと食べられます。健康によいので「みかんが色づくと医者が青くなる」ということわざがうなづけます。