７月１５日（水）、今日の給食献立は、「ごぼうピラフ・牛乳・『サボテン入りコロッケ』・きゅうりのさっぱりづけ・ミックスナッツ」でした。
　サボテンは、砂漠(さばく)に生えている、とげがたくさんある植物です。春日井市では、サボテンを種から育てている量が日本で一番多いことから、市の特産品になっています。食べることのできる「うちわサボテン」という種類が、春日井市の学校給食に出ていることを知っていますか。７月は２回登場しました。３日は「サボテンともやしのあえもの」、今日１５日は「サボテン入りコロッケ」が出ました。
　サボテンは、とても小さな種から育ちます。１ｃｍ伸びるまでにおよそ６か月かかります。そして、ある程度大きくなると、年に一回とても美しい花を咲かせます。給食で使える３０ｃｍくらいの大きさになるためには、５年もかかります。サボテンは、とっても長生きです。長いもので、およそ１０００年も生きると言われています。サボテンには、とげがあります。それは、砂漠で生きていくため、動物に食べられないように、葉の部分がとげに変化したと言われています。給食では、「とげ」と「とげざ」というとげの根元の部分を取りのぞいて使います。