5月14日 今日の給食は、『白身魚の甘酢あん』
- 公開日
- 2015/05/14
- 更新日
- 2015/05/14
学校の窓
5月14日(木)、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・『白身魚の甘酢あん』・バンバンジーサラダ・プルーン」でした。
今日の白身魚は、『かわはぎ』です。かわはぎは、大きいもので30cmぐらいになり、日本近海でとることができます。体はひし形をしていて、おちょぼ口です。また、全身がざらざらした皮におおわれています。料理する時には、この皮をはいで使うところから「カワハギ」と言われます。カワハギは、脂が少なく歯ごたえのあるさっぱりとした魚です。さしみや煮物、てんぷらやフライにして食べます。