１月２７日（火）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・大根と豚肉の煮物・野菜入り肉団子・『小松菜と鮭のマヨ和え』・卓上マヨネーズ」でした。
　『小松菜と鮭のマヨ和え』は、応募献立です。成長期に必要なカルシウムとビタミンＡがたくさん入った小松菜（こまつな）をさけフレークであえました。マヨネーズと一緒にあえて食べました。小松菜は、寒さに強く、栄養たっぷりの今が一番おいしい冬野菜の一つです。小松菜は、血をつくり、さらさらにするのを助ける働きがあります。さらに便秘（べんぴ）を予防し、とても健康的な野菜です。