6年 シェフによる味覚の授業
- 公開日
- 2017/02/06
- 更新日
- 2017/02/06
学校の様子
食育でホテルプラザ勝川の大鹿シェフによる「味覚の授業」を行いました。和食と洋食の感じ方の違いや視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感による感じ方、出汁・コンソメスープの味の違いなどたくさの味比べをしました。
今まで、何も考えずに食べていましたが、味覚のことを考えながら食べると味わいが違ってくることがわかりました。また、給食の時間には教室を訪ねてくださり、子どもたちと写真を撮ったり、質問を聞いてくださいました。