５月１８日（金）、今日の給食献立は、「わかめごはん・牛乳・さわにわん・『にぎすフライ』・ボイルキャベツ・卓上ソース」でした。
　「にぎす」は、目が大きく口がとがっていて魚の「きす」に似ているところから、「にぎす」と言われていますが「きす」の仲間ではありません。石川県、島根県、愛知県の三河湾、兵庫県、高知県などでとれます。フライなどに加工されることが多いですが、味にくせがなく脂(あぶら)がのったフワフワの身は、地元では、さしみや塩焼き、ひもの、煮つけなどいろいろな料理で食べられています。