＜本日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
はんぺん
切り干し大根の
さっぱり漬け
いかなごのくぎ煮


＜給食小噺＞　　〜いかなご〜
　いかなごは地域によって呼び名がちがいます。
東日本では「こうなご（小女子）」
西日本では「シンコ（新子）」

でも、一般的には「いかなご」です。

春をつげる魚であり、また、食物連鎖の底辺を支える魚でもあります。
３月頃に、瀬戸内海で獲れるいかなごを、醤油や砂糖で甘辛く煮て、佃煮にして食べます。醤油が染みて、茶色になったいかなごが、錆びて曲がった「くぎ」に見えることから、「いかなごの釘煮」とも呼ばれます。