＜本日のメニュー＞
わかめごはん
牛乳
三州煮
いわしの梅煮
きゅうりと切干大根のあえもの



＜給食小話＞　　〜丸ごとイワシ〜
鰯には、良質なたんぱく質や脂肪がふくまれます。でも、生臭さがあるので、生姜や梅干しと一緒に煮ると、食べやすくなります。さらに、梅干しで煮ると、梅干しに含まれる酸によっていわしの骨がやわらかくなり、骨まで食べられるようになります。丸ごと食べれば栄養価がとても高い食品。コトコト時間をかけて煮込んでみるのも、たまにはアリかもしれませんね。