＜本日のメニュー＞
ご飯
牛乳
すき焼き
秋刀魚の蒲焼き
みかん



＜給食あれこれ＞
〜焼き豆腐〜
お鍋のお供、焼き豆腐はご存じの通り、木綿豆腐を水切りしてから、表面を焼いて、焼き目をつけたものです。
香ばしい風味があり、普通の豆腐より煮崩れしにくく、味もよくしみ込みやすいですね。豆腐の水分をぬいてから焼いているので、栄養もギュッと凝縮されています。
今日のすき焼きに焼き豆腐が入っています。旨味のたくさんつまった焼き豆腐です。