今日の給食は，「ホテルの味を給食に」ということで，ご飯・牛乳に"シェフのエビ水ギョウザパイタンスープ"と"シェフの若鶏のから揚げ中華みそいため"，それにオリジナル"ココナッツミルクプリン"でした。
さすがシェフの味で，海老がいっぱいに入った水ギョウザのスープも若鶏のから揚げ中華みそいためも，とてもおいしくいただけました。
校長先生の言葉を借りると，「今日の給食，最高！」という評価でした。
ところで，から揚げ中華みそいための中にはマイタケが入っていました。マイタケはタンパク質分解酵素を多く含むので，生のままで茶碗蒸しに使うと卵が固まりません。また，生肉といっしょに加熱すると，固い肉も軟らかくなるそうです。