今日は「カラスノエンドウ」の紹介です。

名前の通り，マメ科の植物で，野原や空き地などにいたる所に生えています。
茎には蜜を出してアリを寄せる場所があり，立ち寄ったアリに葉を食べるイモムシを退治してもらう仕組みがあるそうです。

このカラスノエンドウ，若いマメは柔らかくて，フライパンで炒めて食べるとちゃんとマメの味がするそうです。