正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる日です。神仏に感謝し、また無病息災などを祈って、汁粉や雑煮などで食します。武家では、鏡餅を刃物で切ることは切腹を連想させるため、手や木槌で割る風習がありました。また、「切る」「割る」という言葉は避けて、「開く」という言葉が使われました。商家では、新年の初めに蔵を開いて商売繁盛を祈る行事を、この日に行います。「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味します。鏡餅の割れ方で占いをする地域もあり、「鏡餅の割れが多ければ豊作」と言われています。