株式会社明治から、講師の方に来ていただき、「朝ごはんのミラクルパワー」についてお話していただきました。寝ている間にも成長ホルモンが活動していることなどを教えてもらい、早寝早起きの大切さに改めて気がつきました。
　２時間目には、「カッテージチーズ作り」を行いました。牛乳を温めて、お酢を加えてこしました。どのグループもうまく固まり、鰹節とお醤油をかけて食べました。こした後に残った「ホエー」は、栄養たっぷりなので、リンゴジュースと混ぜて冷やして飲みました。レシピもいただけたので、ご家庭でもぜひ一度お試しください。