献立
　ご飯
　卵とじ
　ピリ辛大豆
　いかなごのくぎ煮

いかなご
　瀬戸内海に面した兵庫県では、春になると、いかなごの漁が始まります。「いかなごのくぎ煮」は、いかなごを甘辛く煮こんだつくだ煮です。出来上がった様子が「くぎ」に似ていることから、「くぎ煮」という名前がつきました。魚の頭からしっぽまで全て食べられるので、骨や歯を強くしてくれるカルシウムがたっぷり入ったごはんにあう佃煮です。