２月１５日（月） 給食
- 公開日
- 2021/02/15
- 更新日
- 2021/02/15
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スキー汁
ひじき入り親子そぼろ
プルーン
スキー汁
新潟県上越市は、日本に初めてスキーが伝わった所です。スキー汁は、新潟県でスキーをする人に出されたみそ汁です。材料や切り方を工夫して、スキーの板や雪などを表しています。甘味のあるさつまいもが入っているのも特徴です。みそは、豆みそと米みそを合わせたミックスみそです。体を温めてくれ、寒い季節にぴったりです。
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