学校日記

12月17日 給食

公開日
2019/12/17
更新日
2019/12/17

学校行事・生活

献立
 麦ごはん
 すき焼き
 お魚ナゲット
 ニンジンサラダ
 
角ふ
 すきやきの具にかかせない、角ふは、名古屋の尾張地方独特の食材です。小麦粉に塩を加えてよくねって、水にさらして小麦粉の粘りの元(グルテン)を作り、それに再び小麦粉を加えて、すだれにはさんで板状にして蒸したものです。もっちりとした食感が特徴です。煮ても食感が変わることがなく、味がぎゅっと染み込むのでおいしく食べることができます。