５月２１日（木）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・春の肉じゃが・『めひかりフライ』・ボイルキャベツ・ココアパウダー・卓上ソース」でした。
　めひかりは、愛知県の三河湾でたくさんとれます。海の深いところに住んでいて、目が大きく、青く光って見えるところから「めひかり」と呼ばれています。さっぱりとして、くせのない味が特長です。めひかりの身は白くてやわらかく、脂(あぶら)がのっていておいしいです。また、小さな魚なので、頭からしっぽまで食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムを多くとることができます。