１２月１日（月）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『三平汁』・大豆と昆布のうま煮・オレンジ・ココアパウダー」でした。
　今日の三平汁には、にんじん（人参）がたくさん入っていました。にんじんは、緑黄色野菜で、おもなはたらは、体の調子を整えます。よく食べる野菜の中で、にんじんに含まれるビタミンＡの量はとても多いです。ビタミンＡは、目のはたらきを助けてくれたり、はだの調子をよくしてれます。にんじんは１年中みかけますが、秋から冬にかけてが旬です。あまみが増しておいくなります。「大豆と昆布のうま煮」にも、にんじんが使われていました。