６月３日（火）、今日の給食献立は、「『五穀（ごこく）ごはん』・牛乳・カレーシチュー・いかナゲット・冷凍アプリコット」でした。
　今日の給食のごはんには、「大麦(おおむぎ)」「赤米(あかまい)」「黒米(くろまい)」「もちきび」と、給食にも時々出る「発芽玄米(はつがげんまい)」という、５種類の穀物が入っていました。５種類の穀物の入ったごはんなので、「五穀(ごこく)ごはん」といいます。
　「大麦」「赤米」「黒米」「もちきび」「発芽玄米」は、今はあまり食べられなくなりましたが、昔の人にとっては大切な食べ物でした。わたしたちがよく食べている白いお米と比べると、「五穀」には、体をつくる鉄分やカルシウム、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたっぷりとふくまれています。体にとてもよいということで、最近は、カフェなどのお店でも、メニューに出されるようになりました。五穀ごはんは、赤や黒、クリーム色など、いろいろな色があるので、見た目もきれいです。さらに、プチプチとした食感もあるので、かめばかむほど、おいしくなります。５種類の穀物「大麦」「赤米」「黒米」「もちきび」「発芽玄米」は、見つかりましたか。