先日、栄養教諭さんに、食に関する指導をしていただきました。栄養教諭さんは、市内小中学校の給食の献立作成や、食に関する指導を行っている方です。

色の濃い野菜とそうでない野菜の仲間分けや、野菜に含まれているビタミンの種類やはたらきを学びました。また、１日に摂取するべき野菜の量や、毎日の給食に入っている野菜の量などを知り、いかに基準の量を食べることが難しいことかも学びました。

学んだことをいかし、野菜を加熱処理したり、ドレッシングなどをかけたりして美味しくたくさんの野菜を食べられるように、意識していきましょう！