１１月２７日（金）、キューピーより講師の方をお迎えして、食育の出前授業を行いました。野菜を食べることの大切さ、マヨネーズの原料や乳化の仕組み、マヨネーズの容器の工夫などについて学習しました。また、グループごとにマヨネーズ作りに挑戦しました。一生懸命かき混ぜて、乳化による状態変化を観察することができました。自分たちで作ったマヨネーズをきゅうりにつけて食べました。とってもおいしかったです。今日の授業を通して、「食」の楽しさと大切さを学ぶことができました。