講師に蒲原篤志先生をお迎えし、第４回ふれあい教育セミナー「健康・食育教室」を開催しました。講演では、病気になりにくい体づくり「予防医学」の観点から、調味料を中心にお話しいただきました。「塩」「砂糖」「油」「みそ・醤油」等の正しい選び方、毎日必ず口にするからこそ、私たち自身が賢く選ぶことが大切であることなど、ユーモアをまじえて２時間の講演があっという間に過ぎました。講演後には、参加者から多くの質問があり、とても有意義ね一時となりました。