１０月２４日の給食の「きのこごはん」に、「はなびらたけ」が入っていました。
　玉川小学校の校区で栽培されているきのこです。
　栽培をしている加藤さんは、「こども１１０番」もしてくださっている喫茶レストラン「くるみ」のご主人です。
　「はなびらたけ」のインタビューにも快く答えてくださいました。
　はなびらたけは、菌を植えつけてから３ヶ月も栽培にかかること。温度管理が難しいこと。こしこしと歯ごたえがよく、栄養価も高いこと。など、たくさん教えてくださいました。お店や高蔵寺のマーケットなどでも販売しています。
　秋の味覚「きのこごはん」に、地元の作物が使われているなんてすてきですね。
　加藤さん、ご協力ありがとうございました。

　　※　いい香りがすると子どもたちにも人気でした。