１１月１６日(火)２年生は，先日堀ったさつまいもでいもきんとんを作りました。ていねいに皮をむいて，スプーンでおいもをつぶし，好みで砂糖を入れて，ラップで包んで作りました。みんな，笑顔でおいしそうに食べていました。子どもたちからは，「お母さんに食べさせてあげたい。」や「家族といっしょに食べたい。」などの声が聞かれました。たくさん作れたので，残りを家へうれしそうに持って帰りました。
　さつまいもの成長と収穫の喜びを感じることができ，良い経験になりました。