１１月１３日に，先日掘ったさつまいもで，いもきんとん作りをしました。ていねいに皮をむいて，スプーンでおいもをつぶし，好みで砂糖を入れて，ラップで包んで作りました。子どもたちは，「おいしい。」と言いながら，幸せそうに食べていました。なかには，「自分たちでお世話したから，よけいにおいしい。」と言っている子もいました。たくさん作れたので，残りは家に持って帰り，家族と食べました。家族にも好評だったようで，そのことを日記に書く子もいました。収穫の秋の恵に感謝したいですね。