５月の献立目標を紹介します。「新緑の季節にとれる食べ物を味わおう」です。春から夏になるこの時期は、新しい葉が芽吹ききれいな緑色に変わってきます。そんな新緑の季節に取れる食べ物が給食に沢山登場します。楽しみにしましょう。

　愛知県では５月ごろから今年取れた「たまねぎ」が出回ります。乾燥させていないたまねぎは「新たまねぎ」と呼ばれ、水分が多くやわらかいので、生でも美味し敷く食べることができます。