2月13日（金）今日の給食一言話は大豆チョコクリームです。大豆チョコクリームに使われているココアは、カカオ豆から作られています。過去の木に小さな薄黄色の花が咲いて、黄緑色の実がなります。この実が紫色に変わったら収穫です。カカオの実の中にカカオ豆がたくさん入っています。ココアに多く含まれるポロフェノールは血管に油がたまるのを防ぐ働きがあります。