給食一言話 給食委員会
- 公開日
- 2025/11/04
- 更新日
- 2025/11/04
学校
今日から11月の給食がスタートしました。11月4日の給食一言話はツナとおからのそぼろどんの具「おから」についてでしたね。水に一晩ひたしておいた大豆をすりつぶして、煮て、布でしっかりしぼって残ったものをおからといいます。絞った汁は豆乳で、豆腐や油揚げなどをつくることができます。おからは食物繊維を多く含み、大豆の栄養がつまっています。
