学校日記

2月15日(水) セレクト給食

公開日
2017/02/16
更新日
2017/02/16

食育

今日の給食は、
わかめごはん
牛乳
豆腐汁
ソフトカレイフライ・米粉のチキンカツ
ボイル野菜
みかんゼリー・米粉のバナナスティックケーキ
卓上ソース でした。

今日は、セレクト給食でした。小野小学校は、米粉のチキンカツと米粉のバナナスティックケーキが人気でした。
豆腐汁には、むろアジで作った削り節を、ことこと煮てとった、まろやかでさっぱりしただし汁を使っています。このだし汁には、うま味がたくさん入っています。
和食のおいしい味は、だしで決まると言われています。給食でもだしを使い、薄味で素材の味を楽しむように作られています。