１０／２３（木）５年生は、調理実習の前に「だし」について学習しました。学校近くのうどん屋さん〔初海家〕に来ていただき、昆布・かつお節・にぼしの味比べをさせてもらいました。
　何のだしかを知らずに飲み、何のだしかを当てました。においと味で、多くの子どもたちは当たっていました。
　昆布とかつおのだしを混ぜて飲んでみると、とてもおいしく感じていました。来週の調理実習で味噌汁をつくるのが、楽しみになってきました。