春日井市がサボテンの実生栽培で有名であることを取り上げ、サボテン料理教室を行いました。うちわサボテンの下処理の仕方を教えてもらったり、サボテン餅の生地を丸めたり、サボテンについて説明をうけたり、楽しく活動しました。活動後、子ども達からは「サボテンってねばねばしているね。」「サボテンはかたくて、包丁で切るときにすごく緊張しました。」「サボテン餅はすごくおいしい。家でも作りたい。」などの感想がでました。