７／４（火）に柏原中学校で「柏原中ブロック家庭教育委員会セミナー」が開催されました。教養保健部から代表で３名参加し、後藤サボテンさんによる、「食用サボテンのお話」と「サボテンの寄せ植え」を体験してきました。
サボテンというと観賞用というイメージが強いですが、実は栄養価がすごく高いので食用としてもおすすめだそうです。国旗にサボテンの絵が描かれているメキシコではサボテンをよく食べているそうです。名産地である春日井市の学校給食でサボテンを取り入れるのにも納得しました。
帰りに食用サボテンもお土産として頂きました（味は少しすっぱかったですが、おいしかったです）。寄せ植えは３つの種類のサボテンをバランスよく植えて、最後に色のついた石で装飾まででき、楽しく体験することができました。