３月７日（木）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・関東煮・『さばのみそ煮』・カットオレンジ」でした。
　さばは、古くから食べられている代表的な赤身の魚です。歯が小さいことから、小さいを意味する「さ」と「歯」で「さば」と名づけ、背中が青いので漢字では魚へんに青いと書きます。さばの脂(あぶら)に含まれている、ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸は、脳の働きをよくしてくれます。また疲れをとってくれるビタミンＢ１を、魚の中では一番多く含んでいます。塩焼きやみそににすると、おいしいです。