３月４日（月）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・『スタミナ汁』・まぐろの甘辛煮・きざみたくあん・手巻きのり」でした。
　今日の『スタミナ汁』には、ねぎが入っています。ねぎは、奈良時代に日本に伝わり、薬のような野菜として食べられてきました。ねぎの白いところにはビタミンＣが、緑のところにはカロテンやカルシウムなどが含まれています。また、おなかの調子をよくする食物(しょくもつ)せんいも含まれています。切るとぬめりが出ますが、これは甘みとやわらかさの元になります。そのまま食べるとピリッとしますが、煮ると甘くなり、とろっとします。