２月２５日（月）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・『豆腐の中華飯』・鶏肉のカシューナッツ炒め・ココアパウダー」でした。
　今日の豆腐の中華飯には、うずらたまごが入っています。うずらたまごは 、「うずら」という鳥のたまごで、１個１０グラムくらいです。愛知県のうずらたまごの生産量は全国１位で、豊橋市、豊川市、田原市が主な産地です。豊橋市では、１５軒の農家が約１７０万羽を育てていて、１日当たり１４０万個の卵が産まれていす。うずらたまごは、たんぱく質やビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、鉄を多くふんでいて栄養満点です 。