１２月１８日（火）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・すきやき・『おひたし』・ココアパウダー」でした。
　今日のおひたしには、もやしが入っています。もやしは、外の土の畑ではなく、室内の光を入れない大きな箱の中で育てます。おいしいもやしを育てるためには、清潔な環境の中で育てなければなりません。もやしは、もともともっていた栄養素に、大きくなっていく間に別の栄養素がプラスされる性質があります。そのため、細くてひょろっとしていても、栄養がたっぷり入っています。